Rudolf Achenbach Preis 2011 - Landeswettbewerb Niedersachsen




1. Platz, Rudolf-Achenbach-Pokal Landeswettbewerb in Soltau

Variation vom Lachs

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Lauchcappuccino mit Lauchsalat

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Zweierlei von der Poularde

mit glasierten Steckrüben,

Pastinakenpüree und Portweinschaum

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Apfel-Quarküchlein

mit Limettenparfait

Toshi Suzuki 
         Restaurant La Vie, Osnabrück