Besichtigung der Fischzucht an der Nordhauser Mühle
Am 12. Juni trafen sich einige Mitglieder des Köcheclubs an der Nordhauser Mühle in Osterkappeln. Ziel der Exkursion war mehr Wissen und Einblicke in die modernen Fischzucht zu erfahren. (Eines der Bilder zeigt ein altes, noch nicht renoviertes Mühlengebäude.)
Geschichtlich wird die Nordhauser Mühle erstmals im Jahre 1825 erwähnt. um 1960 wurde die Mühlentätigkeit eingestellt. 1974 wurde Aufgrund der hervorragenden Wasserqualität des Mühlbaches die Fischzucht Nordhauser Mühle gegründet. |
Wir wurden von Helmut Schlie, seines Zeichens Fischwirtschaftsmeister und Fischereiberater der LWK Niederschsen a.D. und seinem Sohn Timo Schlie, Fischwirt und Betriebsleiter aus herzichste begrüßt.
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Das Bild zeigt junge Goldforellen im Bruthaus aus der hauseigenen Nachzucht. Sie sind nur wenige Zentimeter groß.
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Im Netz zappeln Golforellen bereit für die Vermarktung.
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Bei einem Rundgang durch die Teichwirtschaft wurden uns die Grund-zügen der Forellenzucht nahe gebracht.
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Äußerst interessant waren die Ausführungen von Herrn Schlie über die Kreislaufanlage der Nordhauser Mühle die nach den neuesten Erkenntnissen in der Fischaufzucht und Haltung gebaut wurde. Die Fließbecken haben eine integrierte Wasseraufbereitungen- und Kläranlagen, In diesen Becken lassen sich die Forellen sehr effizient und wassersparend Züchten. Nähere INFO bei Fischzucht Nordhauser Mühle
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